إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات المناسبات. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات المناسبات. إظهار كافة الرسائل
الثلاثاء، 15 نوفمبر 2016
طرطة باردة رااائعة “الكيكة السحرية”:
المكونات:
4 بيضات كاتفصلي اﻷصفر عن اﻷبيض وتطربي أبيض البيض مع شوية ملح حتى يولي أبيض بحال الثلج”مورانك” من بعد طربي أصفر البيض مع125 غ سكر صقيل وفاني وحدة مزيااان حتى يولي كريمة من بعد غادي تزيدي عليه 125 غ زبدة مذوبة وبقاي طربي غير بالطراب اليدوي غير بشوية بشوية تاتجانس العناصر من بعد زيدي بشوية بشوية نصف لتر بارد مع 2 م ك ماء الزهر وخلطي حتى تجانس المقادير أيضا من بعد زيدي 125 غ دقيق بشوية بشوية كذلك نتي كاتزيدي في دقيق ونتي كاتخلطي وأخيييرا زيدي لمورانك “أبيض البيض لي طربنا في اﻷول…وزيدي غير بشوية وخلطي وعاود زيدي شوية ونتي هاكا وأصلا كايبقا الخليط غير متجانس يعني كايبقى أبيض البيض مفصول على خليط الكيك وهذا هو السر باش كاتجي الطرطة هاكا على شكل فلون ومن بعد ديريها في مول لي كايتحل مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ودخليها للفرن يكون سخووون على درجة معتدلة لمدة ساعة وملي تخرجيها من الفرن خليها تبرد ودخليها للثلاجة لمدة 4 ساعات او المجمد لمدة ساعة ومن بعد رشيها بالسكر صقيل وممكن تقدميها هاكاك أو تزيدي فراولة بحال لي درت أنا وبالصحة والراحة كاتجي روووعة
الاثنين، 14 نوفمبر 2016
تحضير كيك طبقات سهلة و اقتصادية
طبقة الكيك:
2 بيضات ـ 6 معالق كبار سنيدة ـ 6 معالق كبار زيت ـ 6 معالق كبارحليب ـ 6 معالق كبار طحين ـ 1 خمارة ـ 1 فاني
ملعقة كبيرة كاكاو نسيت مصورتوش حتى تفكرت
طبقة الثانية:
نصف لتر حليب ـ 2 فلو صغار كراميل(30 ريال) ـ 3 معالق كبار سنيدة ـ 2 برلي ـ 2 صابلي ( ديال درهم )
قليل من قهوة وقليل من كاكاو
طبقة التزيين:
2 دانونات شكولا (تاع درهم ) ـ سيكار ـ قليل من لوز فرقتو على جوج
الطريقة:
تنطربو الكيك وتنديروه في المول مذهون بالزبدة ومرشوش بالطحين وندخلوها الطيب في الفران ملي تخرجو نتكوها بفورشيط
ونسقيوها بنص كاس قهوة حلوة شوية
نوجدو الفلو الكل من حليب وفلو وسنيدة نخلطوه جيدا بالفوي ونديروه يغلى جيدا وفي هاذ الاثناء نكسرو بسكوي ونضيفو عليه شوية قهوة وشوية كاكاو
ونضيفو عليه برلي ونكبو عليه الخليط الفلو ونخلطو جيدا بمونينكس نصبوه فوق الكيك ونتركه يبرد عاد ندخلوها الثلاجة
من احسن تترك ليلة الكاملة حتى لغد ليه نزوقوها ونقدموها الف هنا والشفا
الأربعاء، 15 أبريل 2015
طريقة تحضير شكلاط لذيذ لوليداتكم بالصور
جبت ليكم ليوم طريقة زوينة لتقديم شكلاط لوليداتكم
غادي نحتاجو القالب او القالب ديال الثلج والكوفتير والشكلاط واللوز
كندوبو شكلاط فحمام مريم
من بعد ندهنو مول بشكلاط وندخلوه للتلاجة شوية يشد راسو
منين نخرجوه من الثلاجة نديرو كونفيتير ديال فريز و لوز كما في الصورة
منين درنا كوفتير نديرو شكلاط من فوق وندخلوه الثلاجة يشد راسوا
هاهو منين وجد ممممممم
.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
الأحد، 12 أبريل 2015
الطورطة المحشوة بالفريز بمنظر راقي بالمراحل المصورة
بسم الله الرحمن الرحيم
مقادير الطورطة المحشوة بالفريز
كيكة عادية: 4 بيضات +كاس زيت ماعامرش+كاس سنيدة+فاني
3خمارات+كاس دانون اي نكهة+الدقيق عينيك ميزانك
العبار بكاس دانون
طريقة تحضير الطورطة المحشوة بالفريز
كنخلط عادي وكنزيد الخمارات مع الدقيق
كنخوي الخليط فمول مدهون وندخلها طيب على حرارة 180د
مقادير الحشوة:
نصف لتر حليب+2فلان واحد فريز واحد عادي+2معاق سكر+2دانون جوكي+زلافة فريز مقطع رقيق مخلط مع 2معالق ك سكر ونخليه ساعة حتىيطلق الماء ديالو مزيان
فكسرونة كندير 2فلان+سكر والحليب
كنطيبو عادي حتى يغلى
فهاد الاثناء كتكون طابت الكيكة كندير دائرة الوسط ونخويها بالمعلقة
وكنسقيها بديك السيرو اللي طلق لينا الفريز
وهاداك الشي اللي خوينا من الكيكة كنديروه فمولينكس
وكنخوي عليه الفلان اللي طيبنا وكنطحن مزيان
كنبقى نطحن وكنزيد 2ديال جوكي حتى كنحصل على خليط ناعم
ثم كنزيد الفريز اللي صفينا من قبل وكنحرك غير بالمعلقة
واخيرا كنخويه فقلب الكيك اللي فرغنا وكندخلها تبرد فالثلاجة
ملي كنبغي نقدمها كنزينها بالفريز مدهون بالناباج وكندهن حتى جوانب الكيكة
.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
وهاد الصورة باش تشوفو كيفش كتجي من الداخل
الملحوظة الاولى:انا استعملت جوكي يمكن ليكم تستعملو القشدة الطريةايلا كانت متوفرة وممكن ديرو حتى ثلاثة ديال جوكي
الثلاثاء، 17 مارس 2015
تشيز كيك المربى بالصور والمراحل
بسم الله الرحمن الرحيم
حوالي 10 قطع كيك فانيليا عادي جاهز
2 كيس كريم بودرة
1 كاس حليب بارد
1 علبة جبن كريمي فيلادلفيا
2 علب جوكي او بيرلي
2 معلقة كبيرة جيلاتين بودرة
نص كاس ماء ساخن
كاس مربى حسب الرغبة انا استعملت الكرز
اولا خاص مول تشيز كيك
ثانية نضع الكيك اسفل المول
نبدئ في تخهيز الكريما نضع الكريم البودرة مع الحليب و نخفق جيدا
حتى يصبح القوام صلب
حتى يصبح القوام صلب
نخفق جيدا
حتى نحصل على قوام كريمي
نديب الجيلاتين في الماء جيدا
نضيفها للخليط
نحرك الكل جيدا
ناخد جزء من الكريما و نضعها في اناء و نضيف المربى و نمزجهما جيدا
نضع الكريما في مول ثم نضع فوقها الكريمابالمربى
ثم بواسطة عود خشبي نمرره في الكريم لنحصل على شكل رخامي
نتركها تبرد على الاقل اربع سعات
الاشتراك في:
الرسائل
(
Atom
)